地址:台北市北平西路3號2樓(微風台北車站)
電話:2389-1998
營業時間:10:00~22:00

微風台北車站有許多好吃的料理。
看過許多人推薦這家拉麵,而且還是yahoo.jp票選日本第一名的拉麵?
小捲一直很想嚐嚐,看他到底有多好吃~
這天還不到12:00,就已經需要在店家外頭排隊等候,好在等了約五分鐘左右,就有位置囉!



調味料


使用方式


今天想吃原味的拉麵呢!所以小捲並沒有拿調味料起來試試看

R叫了大蒜拳骨拉麵,我叫了大蒜拳骨味僧拉麵,同樣都是$$160


當然日本式的拉麵少不了的就是冰水啦!瞧瞧,這裡頭可是有2/3都是冰塊


標榜特製秘傳湯頭,是使用豚骨中含最豐富美味成分的拳骨+大蒜+數種蔬菜熬製的,
是說真的很好吃嗎?小捲來嚐嚐看吧!
1/湯頭:
說真的還蠻鹹的,連續喝個幾口以後以後忍不住會想要喝上一大杯的水,
不過說真的還蠻濃郁的,只是小捲嘴拙,喝不出什麼大蒜、什麼拳骨味,
反倒是很懷疑~很想問店家~這真的有大蒜熬嗎~不過這樣也好,至少R這討厭大蒜味的人,沒有跟我抱怨連連

味僧喝起來算是中規中矩,不偏重酒味、不偏過濃。不過兩人都感覺原味的大蒜拳骨拉麵,比味僧口味的要來的鹹。

但是湯頭也真的還蠻油的,看上頭浮著的,可是起碼0.2cm高度的油阿,這讓怕油的小捲看到地一眼可是有點害怕~
網路上有人說喝起來油而不膩,小捲倒是不這樣認為;
還是網友平常都習慣油膩的食物了呢?小捲喝沒兩口就覺得整個嘴都油呼呼的,甚至嘴唇都不用抹純蜜都看起來亮晶晶啦~
喝沒幾口兩人就嚷著等等一定要買個綠茶去油解膩~
事實上一罐綠茶還無法消除兩人對那碗油膩膩湯頭的恐懼感,
或許對於飲食較清淡的人而言,來吃日本式拉麵,湯頭應該淺嚐即止。

2/麵條:
小捲吃到品質不一的拉麵麵條,請見下面的照片

這是什麼?
深淺不一、而且口味還真的給他不同,深色的可真的是還蠻鹹的!!當下我還以為我是在吃日式炒麵阿!!-___-
不過扣除掉這點外,麵條倒是還挺不錯,Q度足,鹹度剛剛好;

3/叉燒:
一碗麵裡頭浮著兩片的叉燒,約莫0.3~0.4cm的厚度吧,
吃起來軟軟嫩嫩的,不過鬆又入口即化的口感,讓人吃了會懷念阿~~

其他還有一片海苔、數根筍乾、蔥花、半顆水煮蛋,
筍乾還蠻鹹的~~~我想大概就是筍乾跟湯頭最鹹吧~呃,當然還比不上小捲的深色拉麵-____-
兩人最後結帳需要($$160x2)+一成服務費,
以這價位來說,真的是被R嫌棄到不行,我想他心目中最愛的博多拉麵,地位是無可撼動的。
總結,怕油、怕鹹的人就別試了吧!
但若想吃吃看日本式拉麵的,可以來嚐嚐看!
只是請記得,若要前來,請記得早點,以免要排隊排很久^^~~







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