台北穗科手打烏龍麵

是說salu肖想這家店的料理很久了
大概是在日本吃過超Q的烏龍麵後,念念不忘那樣的好口感
故在台灣也忍不住尋尋覓覓好吃的手打烏龍麵
在台北要吃烏龍麵,選來選去就那幾家
於是乎
在別人家的網誌上看到"不吃會死"這樣的形容詞
讓salu也想體會一下這樣的感覺阿!!
於是乎
salu再怎麼樣也要安排造訪一下,這家網友口中厲害的名店

台北穗科手打烏龍麵
salu造訪的是位於台北大學附近的分店
搭乘捷運於中山國中捷運站下車後,緩步至店家僅僅約需10分鐘不到的路程
扛棒很低調,但日式風的建築與周遭風格迥異,頗吸睛阿~~

台北穗科手打烏龍麵
小池塘、簡約的木造,尚未進入店內就已感受到濃濃日式風

台北穗科手打烏龍麵
一旁透明几淨的玻璃窗內
可以見到師父在製作手工烏龍麵條,讓人不禁開始期待了起今日的餐點呢!

台北穗科手打烏龍麵
店內走簡潔設計

台北穗科手打烏龍麵
吧台區~

台北穗科手打烏龍麵
麥茶~&很有味道的筷子

台北穗科手打烏龍麵
該店家隨處可見的河童,不僅在筷子外袋上出現,連桌面上也有~

台北穗科手打烏龍麵
salu今日想喝湯,故點了上湯烏龍麵$180
初初見到碗麵時,些微愣住:青菜置放的模樣會不會有點好笑,倒栽蔥耶?!!
麵碗頗大的,整體看來料是不少;海帶芽、炸物麵衣屑、京水菜、豆皮、豆腐、紅蘿蔔、白蘿蔔
再灑上不少的白芝麻,看起來的確是色香味俱全哪~~

台北穗科手打烏龍麵
有豆皮耶~~salu吃烏龍麵最愛吃juicy juicy的豆皮啦~
咬一口~~恩~~豆皮很薄,無法吸附足夠的湯汁~~(失落)

台北穗科手打烏龍麵
加入了少見的京水菜,感覺有特別
口感呢~~恩~~有種腥味,口感蠻澀的,恩?!印象中的京水菜似乎不是這樣的味道呀?!!

台北穗科手打烏龍麵
烏龍麵看起來好Q唷!!
吃起來~~恩~~忽硬忽軟的,有點失望ㄟ(><)

紅蘿蔔--口感偏硬
白蘿蔔--燉不夠久不入味且蠻硬的
湯頭--偏清淡,但清甜的香味感覺不出有甚麼特色.....
是因為太過期待嘛?我倒覺得這碗麵沒有想像中的厲害;
一碗售價180、還要一成服務費實在太貴了...

台北穗科手打烏龍麵
再來張整體照吧~

台北穗科手打烏龍麵
加點了網友推薦的煎餅
2片要價$50
以為會是現煎烤,但salu拿到手時是冷的...

台北穗科手打烏龍麵
打包帶走~(看這包裝感覺有些微失望...)
煎餅salu到隔了兩天才想起,故吃到的時候已不是最新鮮,但煎餅口感仍脆;
煎餅正面有河童的身影,背面也有穗科的字樣~
口味香濃,還有股很濃的奶香,不錯吃!!不過2片$50實在很不便宜呀~~~(><)


結論:
對salu來說,穗科各品項的單價皆不是很親切
或許下回還是會試試看大家推薦的味自慢冷麵吧
至於今日消費的價位/品項/口味感想,salu會認為自己是"吃新鮮、探探大家口中的好味道"
回訪率salu就放在心底,不寫出來摟XDD


===穗科手打烏龍麵===

網址:穗科手打烏龍麵
消費分店:台北復興店
消費分店地址:台北市復興北路313巷32號
消費分店營業時間:平日午餐11:30~14:00、假日午餐11:30~15:00、晚餐17:30~21:00








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