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台北 天母 士東市場 阿吉師
到訪時間:2012/04
看網路上大家的心得文心癢癢
這天凹R兄一起去嚐嚐阿吉師
11:30左右到天母的士東市場
等了一下下才輪到我們~*

士東市場的美食除了阿吉師,另外還有孔明堂,有興趣者可在阿吉師飽足飯後繞至孔明堂買個草莓大福/泡芙。
阿吉師是立食,沒有座位~也沒有菜單~
若是初次來訪,可以告知師傅您的預算多少請師傅搭配(可詢問師傅有哪幾種價位供選擇),
另外一種體驗就是吃飽喊停,一樣請師傅搭配
(但到結帳時可能讓你眼珠子掉出來~是太便宜呢~或太貴~那就要看你吃到甚麼料理哈~~)
師傅會順便問你有無不敢吃的食材,若有請記得同時告知師傅囉,以免出菜時遇到"驚喜"~
或是你已經熟門熟路,也可自行點選想要的魚種~
反正salu甚麼都沒體驗過,那麼就選擇吃飽喊停吧!

1/用餐人潮不少~看起來平均食用時間約30~40min
台北 天母 士東市場 阿吉師

2/每個位置都是板前ㄎㄎ..
台北 天母 士東市場 阿吉師

3/沙拉:毛蟹(2人1份)
台北 天母 士東市場 阿吉師
曾經聽人說過,要吃蟹就要吃毛蟹,今日嘗過果能體會;
肉好鮮甜,好吃的沒話說

4/芭蕉旗魚肚
台北 天母 士東市場 阿吉師
從沒見過這種顏色的旗魚,有特別

5/玉子
台北 天母 士東市場 阿吉師

6/甜蝦
台北 天母 士東市場 阿吉師
salu其實不太排斥吃蝦的生魚片,
但這甜蝦其實有些讓salu嚇到了,
對於甜蝦的軟滑口感,salu還是有些無法接受

7/剝皮魚
台北 天母 士東市場 阿吉師

8/三點鰹魚
台北 天母 士東市場 阿吉師
很特別的魚種,在其他地方沒吃過。

9/紅魽肚
台北 天母 士東市場 阿吉師

10/青魽
台北 天母 士東市場 阿吉師

11/炙干貝
台北 天母 士東市場 阿吉師

12/中間夾著米飯
台北 天母 士東市場 阿吉師
軟嫩沒話說...

13/北寄貝
台北 天母 士東市場 阿吉師

14/赤貝
台北 天母 士東市場 阿吉師

15/
台北 天母 士東市場 阿吉師
吃壽司配伊右衛門,讚~~~~(其實裡面是裝開水XDD)

16/鮑魚
台北 天母 士東市場 阿吉師
太鮮甜,念念不忘阿~
但看到鮑魚出場,就知道該喊停了!否則荷包會受不了!XD~

17/第十三品:炙燒和牛
台北 天母 士東市場 阿吉師

18/
台北 天母 士東市場 阿吉師
很想吃吃看炙燒和牛是甚麼滋味,所以請師傅幫我們上這當最後一道
以紫蘇裝飾的和牛看起來好吸引人
但肉質感覺有些老呢,難以嚼下嚥,最後一道以這收尾老實說是有些失望滴...~_~

19/味噌湯
台北 天母 士東市場 阿吉師
自行取用,免費無限續喝...

還有一道紅燒魚salu沒有拍到冏~

心得:
1)上菜順序果然像網友所寫,隨師傅意思--一下紅肉(重口味)一下白肉的,所以很重視口味濃淡順序的,大概會很受不了吧Orz..
2)上菜速度如網友所分享的,非常快,這讓慢食的salu蠻吃不消...(salu才拍完動筷第一口,師傅就快手的送上下一份...@@)
3)衛生度讓人稍稍打個問號,壽司檯只用抹布擦過而已.....
4)salu最喜歡的有毛蟹沙拉、三點鰹、紅魽肚,以及貴死人不償命的鮑魚(好貴可是好好吃~羞)
5)算一算師傅上了14道有,salu吃到快滿出來,兩人花費$2800((暈..差點得在阿吉師當洗碗工!光是鮑魚應該就占了不少吧..))


說好吃嘛,也沒有到驚為天人的地步
但salu覺得要去阿吉師最好的吃法應該是自行點菜吧,比較不會被貴到..也可以選擇自己想吃的食材囉..
吃飽喊停要荷包很夠力(所以這種昂貴的體驗salu擁有一次就夠了...Orz)
短時間內salu不會再去吃了,
等研究好怎麼單點+備妥我的胃再去挑戰吧...(但絕對不會再挑戰吃飽喊停XD)


補充說明一下,
1)阿吉師的握壽司不外帶的喔,師傅堅持~怕會影響口感!但生魚片是可以外帶的
2)阿吉師的wasabi是新鮮現磨的,而且分量給的毫不吝嗇喔,
當天salu幫爸爸帶回生魚片,salu爹直讚他家的wasabi有青,喜歡wasabi的網友別錯過捏!



===阿吉師===
地址:台北市士林區士東路100號(士東市場88號攤位)
電話:2834-6136
營業時間:11:30-17:00
定休日:週一
台北 天母 士東市場 阿吉師


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salu099 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 我的相片說故事
  • 看來參觀你的格子,我是遲到了。
    2013去了上引後,好友說阿吉師這兒更捧,已列入今年行程。
    謝謝分享。
  • 不是遲到,只是緣份此時才到XD
    上引我也還沒去過咧,搞不好去了以後我會"上癮",以後不定時要來個立食解饞ccc

    salu099 於 2014/05/25 00:04 回覆

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