料多實在的海鮮粥+香酥的脆皮臭豆腐
高雄 香味海產粥 脆皮臭豆腐

到訪時間:2013/03
前幾個月到高雄
晚間11:00左右經過這間店,發現熱鬧滾滾
好奇的salu打開網路搜尋才發現原來他也是間名店
既然看見美食~怎麼能放過哩~
雖然salu不大吃宵夜的,但實在是很好奇香味到底有多厲害啊!
於是兩人點了脆皮臭豆腐&原味海產粥

高雄 香味海產粥 脆皮臭豆腐

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高雄 香味海產粥 脆皮臭豆腐

原味海產粥$140
高雄 香味海產粥 脆皮臭豆腐

價格驚人,但料也不少,每一瓢都可以撈的到料哦;
算算這一碗公內有六隻蝦,裏頭還有蚵仔、花枝、蟹腿肉、干貝等
碗公不算小喔,胃口不算大的salu無法一個人嗑完

高雄 香味海產粥 脆皮臭豆腐

除了海鮮料,也可以撈到許多的筍絲喔~
調味不算太鹹,
並且還加上芹菜末、炒過的大蒜、油蔥提升香氣,
海鮮粥吃起來好清爽、料又多讓人吃起來超開心的阿!~

蝦算新鮮~好吃~沒有看到蝦腸~給個大拇指~~
高雄 香味海產粥 脆皮臭豆腐

蚵仔有小有大,但大部分都是大顆的,重點是沒有裹粉,可以吃的到原味,超~開~心~
高雄 香味海產粥 脆皮臭豆腐

干貝數量比較少~但不減損這一碗粥的口感啦~
高雄 香味海產粥 脆皮臭豆腐

海鮮都還算新鮮,
但食用時可能要注意一下蟹腿肉可能有帶些殼~

香酥臭豆腐$45
高雄 香味海產粥 脆皮臭豆腐

泡菜~酸度還ok~口感爽脆,以salu吃過的臭豆腐而言,香味給的泡菜份量不算少~
高雄 香味海產粥 脆皮臭豆腐

高雄 香味海產粥 脆皮臭豆腐

高雄 香味海產粥 脆皮臭豆腐

比較特別的是店家會弄破豆腐,並淋入醬汁、放入蒜末、九層塔、最後撒上蔥花
調味算是稍重
皮酥脆~內餡軟~豆腐本身的水潤加上吸了醬汁~多層次的口感吃起來感覺超幸福捏~~
salu很喜歡這樣的口味
聽說香味臭豆腐是高雄臭豆腐的排名前兩名之一阿~
今天一食果然名不虛傳~~好食好食阿~~~>///<

心得
1/客人真的很多,但內用的翻桌率挺高,等一下下應該就有位置了
2/海鮮粥料多好實在,且新鮮度很夠;
海鮮粥的口味很是低調,正好襯托為數不少的海鮮料阿,好搭噢~
3/臭豆腐皮酥脆內軟嫩,稍重的調味或許讓salu有稍稍不習慣,
但那濃郁的香味久在salu嘴中散不去,卻是一再增加salu對它的思念阿。
口味&口感都相當不錯,是salu吃過的臭豆腐中蠻驚艷的店家之一


吃過後非常能理解為何總是看到大批排隊&食用人潮
也能理解為何能開到兩間店面...
當然結帳時看到店家還開發票你就也不會覺得奇怪了...
推薦嚐嚐看
不論是晚餐或當宵夜都很適合~


===香味海產粥===
地址:高雄市新興區七賢一路7號
電話:07-225-5302
營業時間:16:00~24:00


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