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***格子的雜草已淹沒一個人高,欠的圖已塞爆?G硬碟(不要問,很可怕~)***
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員林店:員林鎮中正路507號
大墩店:台中市南屯區大墩路686號
崇德店:台中市崇德路二段301號
網址:http://www.karuisawa.com.tw/
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話說,其實老早以前到台中時,就想來這間火鍋店嚐看看了。
這天剛好人在台中,經過男友提醒「你好像有跟我提過有家火鍋店是吧…」
但是天氣這麼熱!叫我喝熱呼呼的湯、在白茫茫的煙霧當中進餐,有人是欠打嗎?
加上男友嫂子這省錢的家庭主婦不停的歲歲念「我還有小孩要養~別帶我去吃太貴的東西阿~~」
我真的差點答應他嫂子上自助餐館打包便當。
只是想想,好不容易來到台中這麼一趟,
加上每回開車經過看到那店內的裝潢都好想進去逛逛,
忍不住嘴饞,還是硬著頭皮、冒著被他嫂子追打的風險,決定到這家店用餐。

由於市區怕難停車,因此決定選擇離男友嫂子家較近的崇德店。
(一進店門,他家小朋友一看到水就高興的玩了起來。)
輕井澤的消費方式為先在櫃臺排隊點餐、結帳,
但因為櫃臺靠近店門口,所以造成一堆人堵在門口的窘境,
因櫃臺實際負責點餐的人員只有一位(一位忙著接聽電話,不清楚是否正接受訂位處理),
大家擠在櫃臺前面劃記餐點兼排隊,就空間利用上以及點餐方式來說我覺得還有改善的空間。
結帳後,就各自尋找自己的座位。
這家鍋物價格帶為188~650,不另收服務費。
我們三人各點了梅花豬肉、梅花牛肉、雞柳和風燒鍋(各為$188)。
每桌皆有平盤、木湯匙、筷子、以及餐巾紙,
所提供的沾醬除有沙茶,亦有日式和風沾醬。還有蘿蔔泥、蔥花、蒜泥、辣椒、醬油等。
上菜:
每個人有一杯紅茶、一杯冰塊(視個人喜好看是否加入至自己飲料當中),
基本菜盤有高麗菜、青江菜、蕃茄(約1/8大小)、榨菜、金瓜、玉米、豆腐、蟳味棒、木耳、
丸子類、芋頭、金針菇、粉粿條等(←很少店家給這種)
當然少不了海鮮,蝦x1,蛤蠣x2,
雞蛋還用一個小杯子裝起來,很貼心。
但是湯底感覺有點少。(食材才放下去不到一半,我就想加湯了=___=)
(丟了一堆食材下鍋,才想起好像應該先拍個照XD)






灑上黑芝麻的白飯吃起來感覺更香了,但是我男友的飯有一半是鍋粑=___=||
肉類非常之鮮嫩,雖然薄了一些,但口感非常的好!
湯頭很鮮美、濃郁,(menu上面寫著湯頭為昆布熬煮),這點十足的打敗了陶一軒
配料上來說,其實就和一般的涮涮鍋差不多,
但為人稱許的是蛤蠣非常新鮮(←是活的!),讓我非常期待他的海鮮鍋(下回有機會也不知道是何時了)


觸控式的電磁爐非常方便,因為按鍵聲音與快門聲非常相近,讓我拍得很過癮XD
沾醬其實也很平常,不過辣椒讓人吃得非常過癮,非常夠味~
餐後還會上杯烏梅冰沙,微酸微甜微冰的滋味,用餐過後來杯真的是一大享受~


結論:服務不錯、勤快,店內環境看起來非常乾淨,在這裡用餐當然感覺心情也很好囉。
食材大贏一般的涮涮鍋(錢x、x神)~~重點是海鮮好新鮮好新鮮、肉類好嫩好嫩阿~~
只可惜飲料只有一小杯稍嫌過少,且沒有停車場$&%#
不過日本第一鍋物品牌的名號,可不是假的阿~
以$188的價格來說,十足的高c/p!推薦給大家!

p.s.
(1)關於飲料的問題,後來看了該店家的網站,才知道沒有無限暢飲,加點價需要$20
(2)關於湯底的部分,聽說加湯的時候都只有日式湯底,若點其他種類鍋物可能要注意這一點!







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留言列表 (7)

發表留言
  • Randy
  • 放眼各大涮涮鍋,$188的價位並不特別,但為什麼是一家好店呢?首先是用餐的環境,簡約,黑色系的裝潢,營造出神秘的氣份和舒服的用餐空間。使用普通,卻新鮮的食材,充份展現出188的價值;甘甜的湯頭,在滿街同類型店家中,屬上程之作。冰塊和紅茶分兩杯,由此也可以看出店家的用心。再加上烏梅冰沙,由其是炎炎夏日的消暑良方,不過個人覺得太甜。總評,環境、食材、用心、服務都有水準之上,重要的是只要188元起,且不加服務費,是值得推薦的一家店。
  • salu099
  • 樓上的,以後我的食記都交由你寫好了~看來我只適合拍照阿(淚)
    不過~有錯字~~氣「氛」、上「乘」之作;叫你用自然注音你就不聽~~~ccc
  • Randy
  • 中文字真是博大精深呀~~~~
  • 你讓我想到,昨天我弟寫卡片寫到一半,還開電腦打字確認自己有沒有寫錯字= =

    salu099 於 2007/07/16 21:52 回覆

  • blisy
  • 我手寫信或是卡片時,遇到不會寫或是沒把握的字,也會用電腦確認,唉唉...
  • salu099
  • 哈哈哈,現代人好像都是這樣,不過這樣算是有禮貌的啦,總比滿篇錯字還來的好,是吧?^^
  • naru
  • 請問如果一人吃有所謂起桌價嗎
    上次到會和原(崇德瀋陽)
    招牌寫一人270但是進去後竟然說
    ㄧ個人要430

    後來還有朋友說他在那家餐廳吃
    小小強從桌面爬過
  • 我沒聽說過起桌價呢~如果有疑問可以打電話問問店家喔^^

    salu099 於 2009/09/19 09:43 回覆

  • 訪客
  • 他們的滷鴨血也很好吃說....
  • 下回卷去鑑定一下,卷也好久沒有到台中一遊啦:p

    salu099 於 2012/08/15 21:56 回覆